Tác động của COVID-19 đối với thương mại cà chua toàn cầu

Bệnh dịch COVID-19 đã có tác động đáng kể đến thương mại kem cà chua toàn cầu, ảnh hưởng đến các khía cạnh khác nhau của sản xuất, chuỗi cung ứng và động lực thị trường. Dưới đây là một số tác động chính:

1. Sự gián đoạn chuỗi cung ứng:

   • Việc vận chuyển bị chậm trễ: Các lệnh phong tỏa và hạn chế đi lại dẫn đến sự chậm trễ trong việc vận chuyển nguyên liệu thô và sản phẩm hoàn thành, gây ra sự gián đoạn trong chuỗi cung ứng.
   • Thiếu container vận chuyển: Bệnh dịch đã tạo ra sự thiếu hụt các thùng chứa vận chuyển trên toàn thế giới, làm tăng chi phí vận chuyển và gây ra sự chậm trễ trong việc giao hàng.

2. Sự thiếu hụt lao động:

   • Những mối quan tâm về sức khỏe và an toàn: Sự bùng phát giữa các công nhân và sự cần thiết phải giữ khoảng cách xã hội làm giảm khả năng có lực lượng lao động trong nông nghiệp, chế biến và phân phối.
   • Những hạn chế về di cư: Các hạn chế đi lại ảnh hưởng đến sự di chuyển của người lao động theo mùa và di cư, những người rất quan trọng cho việc thu hoạch cà chua.

3. Thách thức sản xuất:

   • Capacity giảm: Các biện pháp cách xa xã hội và các giao thức sức khỏe trong các nhà máy chế biến làm giảm năng lực hoạt động, dẫn đến lượng sản xuất giảm.
   • Các vấn đề về nguồn cung cấp đầu vào: Sự chậm trễ trong việc cung cấp các nguồn đầu vào nông nghiệp như hạt giống, phân bón và thuốc trừ sâu làm gián đoạn lịch trình trồng và phát triển.

4. Sự thay đổi nhu cầu thị trường:

   • Nhu cầu bán lẻ tăng: Các lệnh phong tỏa và lệnh ở nhà đã thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm ổn định trên kệ như bột cà chua, khi người tiêu dùng dự trữ các sản phẩm thiết yếu.
   • Giảm nhu cầu dịch vụ thực phẩm: Với nhà hàng và các cơ sở dịch vụ thực phẩm đóng cửa hoặc hoạt động với công suất giảm, nhu cầu từ lĩnh vực này giảm đáng kể.

5. Biến động giá cả:

   • Chi phí gia tăng: Chi phí vận chuyển và hậu cần cao hơn, cùng với những thách thức sản xuất, đã dẫn đến giá tăng cho bột cà chua.
   • Sự biến động của thị trường: Sự biến động nhu cầu và sự gián đoạn chuỗi cung ứng gây ra biến động giá cả, ảnh hưởng đến cả nhà sản xuất và người tiêu dùng.

6. Các rào cản thương mại và chính sách:

   • Hạn chế xuất khẩu: Một số quốc gia đã áp đặt các hạn chế xuất khẩu đối với các sản phẩm thực phẩm để đảm bảo sự sẵn có trong nước, ảnh hưởng đến thương mại toàn cầu về bột cà chua.
   • Thuế quan và chính sách thương mại: Những thay đổi trong các chính sách thương mại và thuế quan trong thời gian đại dịch ảnh hưởng đến dòng chảy hàng hóa và tiếp cận thị trường.

7. Việc áp dụng công nghệ:

   • Chuyển đổi kỹ thuật số: Bệnh dịch đã đẩy nhanh việc áp dụng công nghệ kỹ thuật số trong quản lý chuỗi cung ứng, thương mại điện tử và giao dịch không tiếp xúc, cải thiện hiệu quả và khả năng phục hồi.

8. Thay đổi hành vi của người tiêu dùng:

   • Ưu tiên nấu ăn tại nhà: Sự gia tăng nấu ăn tại nhà đã dẫn đến nhu cầu cao hơn về bột cà chua và các thành phần nấu ăn khác.
   • Những mối quan tâm về sức khỏe và an toàn: Người tiêu dùng trở nên ý thức hơn về an toàn và vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng đến quyết định mua hàng và lòng trung thành thương hiệu của họ.

9. Động lực thương mại toàn cầu:

   • Sự thay đổi ở các điểm xuất khẩu: Một số quốc gia đã chuyển trọng tâm xuất khẩu sang các khu vực có nhu cầu cao hơn hoặc ít rào cản thương mại hơn.
   • Sự đa dạng hóa các nhà cung cấp: Các công ty đã tìm cách đa dạng hóa chuỗi cung ứng của họ để giảm thiểu rủi ro và đảm bảo nguồn cung cà chua ổn định hơn.

10. Tác động kinh tế:

    • Sự suy thoái và sự không chắc chắn về kinh tế: Sự suy thoái kinh tế ảnh hưởng đến sức mua và mô hình tiêu thụ, ảnh hưởng đến nhu cầu về bột cà chua trên các thị trường khác nhau.
    • Hỗ trợ và trợ cấp của chính phủ: Một số chính phủ đã hỗ trợ ngành nông nghiệp để ổn định sản xuất và thương mại, ảnh hưởng đến động lực thị trường.

11. Tính bền vững và khả năng phục hồi:

    • Tập trung vào tính bền vững: Đại dịch đã làm nổi bật tầm quan trọng của các hoạt động bền vững trong nông nghiệp và sản xuất thực phẩm, khuyến khích đầu tư vào chuỗi cung ứng kiên cường và nông nghiệp bền vững.

Đại dịch COVID-19 đã mang lại cả những thách thức và cơ hội trong thương mại bột cà chua toàn cầu, đòi hỏi sự thích nghi và khả năng phục hồi từ các nhà sản xuất, nhà cung cấp và người tiêu dùng.